Полезный совет

Чтобы ваша посуда не перегревалась, она должна иметь дно из теплорассеивающего материала, например, из меди или алюминия. У этих металлов хорошая теплопроводность поэтому возможно готовить на слабом огне и без частого помешивания.
Не стоит хранить пищу или жидкости в посуде из нержавеющей стали...